ЙОЭЛЬ ДЕ МАЛАХ, ЛАУРЕАТ ПРЕМИИ ИЗРАИЛЯ В ОБЛАСТИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
То, что происходит в Негеве можно назвать настоящим сельскохозяйственным чудом. Если ехать по направлению к югу, среди оттенков преобладает цвет выгоревшей земли. Но у поворота к киббуцу Ревивим все вокруг внезапно становится зеленым и… нашему взору предстают оливковые деревья. Это новинка мирового масштаба - оливковые деревья, орошаемые соленой водой, растут в пустыне! И не просто растут: концентрация масла в них гораздо выше, чем в обычных оливках. Опытные специалисты по выращиванию оливок не верят своим глазам. Именно там, где засуха, в Негеве, удается получать рекордные урожаи. Ветви просто ломятся под тяжестью плодов. Руководитель районного совета Рамат ха-Негева Шмуэль Рифман очень доволен: “Мы обработаем 1000 гектаров и создадим здесь центр экспорта высококачественного масла. Сейчас у нас уже есть 300 гектаров. Во всем Израиле, пожалуй, нет таких оливковых плантаций, как здесь, в Негеве”.
НА ОЛИВКОВОЙ ПЛАНТАЦИИ. КИББУЦ РЕВИВИМ, НЕГЕВ
35-летний Ури Йогев, ответственный за плантации киббуца Ревивим, рассказывает: “Мы искали такие растения, которые могли бы хорошо прижиться в наших условиях - на соленой воде и при специфической погоде. Еврейский Национальный Фонд “Керен Каемет”, министерство сельского хозяйства и Еврейское агентство поддержали нас, и таким образом началась реализация программы “Расцвет Негева”. Первые посадки были сделаны три года назад. Даже специалисты, видя полученные результаты, удивляются“. Один из пионеров выращивания сельскохозяйственной продукции в соленых водах в Негеве - Йоэль де Малах из киббуца Ревивим объясняет секрет успеха: “В прошлом мы уже пытались использовать соленую воду и потерпели неудачу, так как у нас не было соответствующих технологий и знаний. Многие достаточно скептически отнеслись к идее полива растений соленой водой, которую качают с глубины 300 метров. Мы начали с хлопка, а потом перешли на оливки, дыни, помидоры. Нам помогают специалисты института “Вулкани”, факультета сельского хозяйства университета им. Бен-Гуриона и Института им. Блауштейна в Сде-Бокер“.
ДАЛИЯ ИЦИК
Правительство утвердило создание Национального совета по экологии, в котором будут представлены общественные организации, занимающиеся охраной окружающей среды. Задача совета - консультировать правительство по экологическим вопросам, разрабатывать общую политику в данной сфере и заниматься научно-исследовательскими программами. Инициатор создания совета - министр экологии Далия Ицик.
“Коль Исраэль”
Оливковая плантация в Ревивим сейчас самая большая в Израиле. Так как в Негеве нет ограничений на соленую воду, выращивание оливок становится удачей мирового масштаба. Все приспособлено для сбора урожая при помощи самых современных машин. Поскольку здесь развивается индустрия добычи масла, то можно будет создать новые рабочие места для жителей поселений Северного Негева. Достигнутые успехи вызвали большой интерес у бизнесменов, которые желают инвестировать средства в оливковые плантации. Еще до оливок благодаря научным разработкам были достигнуты значительные успехи и в выращивании других культур на соленой воде. На опытах с помидорами было доказано, что чем более соленая вода идет на полив, тем продукт получается более сладким. Принцип, на котором основано использование соленой воды, таков: за счет соли создается избыточное осмотическое давление на растение, а растение продуцирует сахар, чтобы сбалансировать концентрацию солей. В оливках это выражается в образовании большего количества масла. Шмуэль Рифман говорит, что в Рамат ха-Негеве имеется огромное количество соленой воды, которую можно использовать для нужд сельского хозяйства. Удалось добиться больших урожаев и при выращивании помидоров на экспорт: “В 1999 году экспорт помидоров возрос до 650 тонн, а в 2000 году мы надеемся дойти до 1000 тонн. Трудно поверить, но на соленой воде растет даже виноград. В нынешнем году будут получены - впервые в мире - урожаи в коммерческих масштабах. Было посажено 25 гектаров виноградников на вино, часть из них поливают соленой водой. Первые 5 гектаров уже дают вино марок “Каберне Савиньон” и “Мерло”. Как же выращивают виноград? Виноградные лозы растут на гнездах, фильтрующих соль. Директор научно-исследовательской станции в Рамат ха-Негев Янкеле Москович говорит: “Мы заказали эти гнезда в Калифорнии. Укрепили на них виноградники и были просто поражены полученными результатами”. Рамат ха-Негев - идеальное место для выращивания винограда: как высота (от 450 до 1000 метров над уровнем моря), так и разница температур днем и ночью, характерные для климата в пустыне. Виноградники нуждаются для нормального развития в термических шоках. И это в Негеве имеется в изобилии. Что еще выращивают в Рамат ха-Негеве при помощи соленой воды? Рыбу. Оказывается, что те виды рыб, которые живут в пресной воде, приспосабливаются и к воде соленой. В Рамат ха-Негеве выращивают на продажу около 400 тонн рыбы в год.
* Правительство выделило 10 миллионов шекелей для проведения широкомасштабной рекламной кампании, призывающей к экономии воды. До 1 апреля 2000 года генеральный директор министерства национальной инфраструктуры должен подготовить конкретную программу по увеличению запасов водных ресурсов в стране, включающую опреснение морской воды, очистку сточных вод, очистку засоренных колодцев, участие частных компаний в поисках водоносных скважин и т.д. *
“Едиот ахронот”
“То, чем мы занимаемся, имеет большое значение для народного хозяйства, - говорит Рифман. - Ведь у нас в регионе катастрофически не хватает воды, и она может стать предметом раздора между разными народами. Поэтому так важно уже сейчас научиться использовать соленую воду. И, как показывает наш опыт, эта задача достижима. Добыча воды здесь будет дешевле, чем перекачка пресной воды с севера”. В то время как уровень воды в нашем главном резервуаре - Кинерете - понизился до критической отметки, оказывается, что как раз в засушливом Негеве нашли решение одной из самых наболевших наших проблем.
“Маарив”
Крупные подземные резервуары пресной воды обнаружены в различных районах Израиля, в основном, в прибрежной полосе. Запас этой воды оценивается, согласно неофициальным сообщениям, в 150 миллионов кубических метров. Это примерно 10 процентов от количества воды, используемой гражданами страны в течение года. Благодаря этим “находкам” удастся существенно уменьшить забор воды из Кинерета и различных подземных источников, что, в свою очередь, позволит не переступать так называемой “красной черты”. Таким образом нынешний кризис, вызванный недостатком дождей, может быть преодолен достаточно безболезненно. Сообщается, что запасы пресной воды были обнаружены в ходе интенсивных геологических и гидрологических исследований. Начальник Управления водных ресурсов Меир Бен-Меир заявил, что программа действий намечается, остановка за получением окончательных результатов исследований.
“Время”
Около 400 ученых, руководителей предприятий хай-тек, представителей рисковых фондов, директоров инвестиционных банков и частных вкладчиков приняли участие в первой конференции предприятий старт-ап и хай-тек, проходившей в декабре 1999 года в Негеве. Конференция, организация которой обошлась в 100 тысяч долларов, состоялась в промышленном парке Омер, возле Беэр-Шевы, открывшемся в 1995 году. На территории промышленного парка, в создание которого было вложено около 15 миллионов долларов, сейчас расположено 30 предприятий, суммарный годовой оборот которых составляет около 220 миллионов долларов. Глава правительства Эхуд Барак в своей приветственной телеграмме устроителям мероприятия выразил надежду, что отныне промышленный парк Омер превратится в израильскую Силиконовую долину. Выступивший на открытии конференции министр промышленности и торговли Ран Коэн предложил внести изменения в Закон о поддержке капиталовложений, увеличив размеры субсидий в этом регионе с 24 до 35Ю, что обеспечит поддержку промышленного развития Негева. Главы местных советов юга страны постарались разъяснить потенциальным инвесторам положительные аспекты ассигнований в развитие сферы высоких технологий в Негеве. Глава местного совета Омера Пини Бадаш уже в день открытия сумел добиться договоренности с тремя из ведущих израильских компаний в области высоких технологий о создании трех предприятий хай-тек в промышленном парке Омер. По мнению выступившего на закрытии конференции Ханана Ахсафа, президента одного из филиалов концерна Моторола в Араде, для того, чтобы инвесторы со всего мира заинтересовались промышленным развитием Негева, следует в первую очередь вложить средства в развитие инфраструктуры в Негеве и построить аэропорт. Это облегчит связь центра страны с Беэр-Шевой и сократит время поездки до 15 минут. Ректор Беэр-Шевского университета им. Бен-Гуриона Авишай Браверман в своем выступлении подчеркнул важность преподавания молодежи технологических дисциплин. Он рассказал, что мечтает о создании промышленного парка при университетском кампусе, который со временем превратится в городок хай-тек со множеством предприятий высоких технологий. На территории парка Браверман предлагает построить небольшую взлетную полосу и посадочную площадку. “Это проект государственной важности, и правительство просто обязано всерьез рассмотреть его, - сказал Браверман. - Правительству Барака представилась уникальная возможность содействовать общественному и экономическому прогрессу в Негеве”. В заключение глава местного совета Пини Бадаш пообещал собравшимся встретиться через год на второй конференции хай-тек в Негеве.